Archivos Mensuales: agosto 2016

Contestando (parte 2)

Hola hola! 

Saludos en pijamas todavía un poco mal porque el vicio de dormir con los cabellos mojados me ha traído un mega resfrío… 😞

Los mensajes con preguntas fueran tantos que, como les explique tengo que contestar en partes… 

Pregunta que merece un post todo para sí: 

COMIDA!

Una de las cosas que creo se quedo súper evidente sea a quien le el blog, sea a quien me sigue en instagram o Facebook es que: 

SOY FANATICA DE LA BUENA COCINA! 

Tuve la posibilidad con los años en Italia de conocer más de lo que nadie pone en libros de la gastronomía italiana, pude también aprender mucho con queridas personas cerca de mí y que decir?! Para mí no existe seguramente satisfacción más hermosa que ver platos vacíos… Tipo recibir los amigos, cocinar mientras tomamos una copa de vino, con buena música… Creo soy una vieja atrapada en una joven pero es así… 😊😁

Bueno, a las personas que me preguntaran se tengo recetas que agradan a todos y hacen suceso siempre… Algunas son italianas, otras robadas da mi abuela y modificadas un poquito… Pues bien, creo que si, al menos un par de recetas si las tengo! 😊

Algo simple, rápido, fresco y que cae bien con todo (carne, pescado, sola…) 

Ensalada tropical:

1 lechuga americana

Piña en lata

1 manzana (la que prefieren… Yo de normal uso la verde que es más crocante) 

1 naranja sin pepa

1 atún en lata en agua

Mayonesa, ketchup, sal, pimienta negra molida y jugo de naranja q.b para el aderezo

Papitas hilo

Preparacion: SIMPLE!

corta todo empezando en la secuencia de la receta, agrega el atún sin la agua, mezcla a parte los ingredientes para el aderezo, mezcla todo con la ensalada y por último antes de servir, papitas hilo arriba! 

Puede parecerles hasta poco “healthy” pero se acompaña genial sea con carne a la parrilla, que con pescado! Y garantizan las personas que frecuentan la casa de mi abuela que no se queda ni un poquito para contar historia! 😜

De italiano, algo que siempre agrada a todos: LASAGNA!

Poco liviano pero de grandísimo efecto! 😊 

Empezamos?!

Salsa de carne:

500g de carne molida

1 cebolla mediana en cubitos

2 dientes de ajo

1 zanahoria rallada

2 apios a cubitos

1 botella de passata de tomate

Sal e pimienta molida q.b

Romero y albahaca

Besciamella (salsa blanca):

500ml de leche

1 cuchara grande de mantequilla.

2 cucharas grandes de harina de trigo.

Sal e nuez moscada q.b

Modo de preparar:

Salsa de carne:

Freír en aceite a temperatura mediana la cebolla,ajos, zanahoria y apio hasta que la cebolla se ponga transparente. Agregar la carne molida y freírla hasta que se vuelta dorada y no pierda más agua. Agregar entonces la “passata” de tomate y con la misma botella agregar la misma cantidad de agua. Sal y pimienta a gusto. Por ultimo: Romero y albahaca. El secreto?! Cocinar por al menos 3 horas, agregando un poquito de agua para que no se pegue en la olla, con la tapa casi cerrada y a temperatura bien baja! Fácil no?!

Salsa blanca: 

Derretir la mantequilla a temperatura baja, agregar la harina y “freírla”. Agregar la leche a los pocos mezclando rápido para que no se llene de pelotitas. Sal y nuez moscada. El secreto?! 

1) se no eres experto de cocina, disuelve la harina en la leche en el lugar de ponerla directamente en la mantequilla. 

2) mezclar siempre en la misma dirección para que no se formen pelotitas. 

Montar las lasagnas: 

Salsa de carne + pasta para lasagna sin HERVIRLA (ya existen en mercado pastas que se cocinan en 20 minutos y no es necesario hervir) + salsa blanca y así hasta llegar arriba. 

Yo para que no sea muy difícil de cocinarse hago 5 camadas en la última mezclo las dos salsas y lleno de quedo parmesano rallado de buena calidad. 

Horno a 170/200 grados ore calientado por 20/25 minutos o hasta que a poner un cuchillo se llegue al fondo suave.

Y el resultado es ese: 


😋

Un buen vino, música, la mesa llena de amigos y listo! 

Quién va a probar hacerla levanta la mano! 🙋

Pero no se olviden nunca… La cocina es una mezcla de pasión, amor y sentimientos buenos… No existe mejor sazón que cosas hechas de corazón! 

Eses son dos de mis “caballos de guerra” están otros obvio! Les publico todo muy pronto! 

Ahora a la cama con los pensamientos gorditos 😊😋

Besitos de la loca enamorada de cocina que espera compartir todavía tanto! 💋

Contestando (parte 1)

Chic@s! Bueno, animal nocturno en acción! (Yeeeee… 😊😅🍾🎉) okay, okay un poco menos de euforia…
Antes de todo, GRACIAS! 
Ponerles en el post anterior una posibilidad de hacerme preguntas fue genial porque: 
1) descubrí que tantísimos chicos leen el blog! Gracias muchachos! Espero que no les aburra todos los monólogos sin sentido de una llena de preguntas y tantos argumentos raros … 
2) descubrí que muchos tienen tanto que decir! Me alegra… (No me siento tan sola de pensar que soy una especie de papagayo por hablar hablar y hablar de tanto y de todo… 😊😅)
Bueno, los argumentos que me llegaran son bien varios entonces creo que nada más justo que separarlos por posts porque algunos merecen de verdad una explicación bien detallada… Entonces, se por acaso tú pregunta no sale en ese post, perdón pero estará seguramente en el próximo… En tanto, no dejen de seguir mandando sus preguntas! Como les dije vale todo: preguntas personales, curiosidades, historias da compartir, tips… 
Considerando la hora, empiezo con lo que más me llegó… Respetando las leyes de la privacidad no pondré ni el nombre ni exactamente qué me preguntó… (Todavía me falta investigar sobre las leyes de la privacy en Perú… 😅) 
Como algunos de ustedes saben, yo trabajo con cabellos… Colores, tratamientos, tendencia, teoría, parte técnica… Muchas veces hago pruebas de “news” en mi propio cabello, lo que me hace quedarme lacia, morada, con los cabellos de varios colores siempre… 😁😂 pero me gusta eh, creo que pocas mujeres tienen la capacidad de hacer un cambio radical, e principalmente me he dado cuenta que muchas prefieren quedarse en el “clásico” para no equivocarse… 
De vez en cuando el cambio de algún amigo o salvar el desastre hecho en los cabellos de algunas amigas me toca, y lo hago súper feliz… Aprecio que confíen en mí para eso y admiro quien no tiene miedo de cambiar… Pero, también cambios exigen cuidados, entonces comparto con ustedes algunas tips de cómo mantengo mi rubio, (que antes era gris, antes fue rojo y antes castaño…), rubio pero hidratado y sin el odiado AMARILLO! 😡
Tips caseras y no:
Aceite de coco: Si! Es tan fácil de encontrar, no cuesta caro, se encuentra en todos lados y dura un montón (y sirve no solamente para los cabellos eh!) 2/3 veces a la semana, una cuchara grande para cabellos medios a largos, calentado 10 segundos en el microondas (si! Porque el aceite de coco no es líquido eh), aplico en todo el cabello incluyendo el cuero cabelludo ya que ayuda a quitar las impuridades, cubro con una toalla o una bufanda de algodón y camita! (Visiblemente fatal pero muy eficaz)… En la mañana, lavo los cabellos muy bien, acondicionador, y cuando los seco… Están genial! 

Aceite de argan – oro del marocco de la Barex:    El genial: el producto huele súper rico, se absorbe súper rápido, no deja los cabellos pesados o aceitosos y dejan los hilos súper hidratados y protegidos… Yo lo uso siempre que lavo los cabellos, primero cuando están húmedos, después como finishing después de secar. Puntos bonus para ese producto! (Único problema, todavía no se trova acá en Perú…) 

Leche: Un estilista después de hacerme la aclaración me reveló que, la leche fría ayuda la recuperación de los hilos que están sensibilizados por el proceso químico. Genial no?!

Anti amarillo shampoo con pigmentos morados: EXACTO! Pigmentos morados… Yo prefiero el rubio con tono frío y lo logro haciendo shampoo y mascarilla morados para “apagar” un poco el amarillo sin tener que hacerme el color siempre! 

Están varias maneras caseras y no de conseguir cabellos bien cuidados, el importante es saber primero que tipo de cabello tienes haciéndote aconsejar da tu estilista de los mejores productos para tus cabellos… (El mismo sirve cuando el argumento es un cambio radical de color… No se dejen convencer por la cajita del súper, un buen profesional te ayudará de la manera adecuada en cómo encontrar los tonos que se quedarían mejores en ti)… 
Pero ahora una curiosidad: CHICOS! Ustedes que quieren un cambio de look y me preguntaran tanto se los hombres también pueden hacerse el tinte… SI! Porque no?! La tendencia europea pone mucho también para los hombres… Para los que tienen cañas (ósea ya sus primeros blancos, tinte plomo arriba para un efecto tipo “sexy gris”… 😁😊) o hasta un delicado highlights para rubios, así se quedan como “besados por el sol”… 
A las mujeres les gustan hombres que se cuidan, en todos los aspectos… Entonces se eres aventurero y quieres probar un color: HAZLO! Al máximo se no te gusta puedes quitarlo o cortar los cabellos… 😉😅
Ahora pero, seguramente se están preguntando el porque dije que a las mujeres les gusta hombres que se cuidan… Concepto simple:
Saben las 1000 horas que perdemos con manos, pies, cejas, depilación, scrub, hidratación total, makeup… ?! Pues bien… Imaginen ahora salir con una mujer que no hace nada de eso?! Que les parecería??? Pues bien… Ahora me expliquen, porque nosotras sí y ustedes no?! (Y tampoco entro en el argumento depilación porque se no creo que mañana estarán muchos comprándose gel para afeitar… 😁😂) 
Admiramos hombres perfumados, bien vestidos, con los cabellos cortados y que al menos ha tenido la delicadeza de recordarse que tenemos la piel delicada y se afeitan! Entonces,aún que las ropas deportivas sean cómodas especialmente ahora que el clima no es fantastico y que no siempre ustedes tienen ganas de afeitarse, recuérdense: de vez en cuando también nosotras esperamos poder besarlos y abrazarlos que huelen rico y no nos araña la piel! Puntos bonus para los chicos en orden! 😜
Mejor que yo me vaya a dormir porque el sueño ya está afectando mi cerebro… 😊🙈
A parte los 5 minutos de opinión súper honesta, tips de belleza y cosas que todos saben y nada les interesa algo importante les quiero decir… Puede hasta parecerles un post tonto pero cuidar de sí mismos, amarse y tratarse bien es seguramente una de las cosas que ayuda a vernos exactamente como somos, valorarnos, respetarnos y cuidarnos… Hazlo sin tener una motivación, dediquen tiempo a cuidar cuerpo y mente y será fácil ver cuánto tu autoconfianza aumenta! 
Buenas noches a los noctámbulos de turno y buenos días a quien me da el honor de leerme del otro lado del océano! 
Besitos de una para nada normal, sin frenos en la lengua, pero súper adorable aún que dice muchas tonterías 😊💋

Pregúntame… Y yo te lo diré! 

Hola chic@s! 

Últimamente he estado ocupada trabajando y planeando cosas, arreglando otras, dedicando tiempo especial a vivir momentos e personas queridas que escribir me quedó complicado aún que extrañaba un montón poder compartir algunos pensamientos, dudas y proyectos con ustedes… 😊

Hoy pero, me gustaría dedicar el post después de tanto sin escribir para aclarar algunas cositas que noté muchas personas tienen duda y hasta me preguntan… 

No hace mucho recibí un correo de una chica súper dulce que acompaña el blog desde el inicio… Primeramente a ti que se tomó el tiempo de escribirme: GRACIAS! No sabes cuánto me alegró saber que está alguien que se toma tiempo para irse a leer las locuras de “una chica casi normal” y aún más saber que te gusta! (Gente! Yo pensé que era la única loca que le ese tipo de cosas online! 😊🎉) 

Peró, el correo de esa chica me ha hecho pensar un montón… Entonces, de la misma manera que escribí a ella explicando algunas cositas, creo sea hora de ponerlo también acá: 

1) como algunos de ustedes saben, la chica casi normal es una persona real! Soy yo! Ese es mi diario… Lo siento que mi vida no sea tan emocionante como la de algunas personas pero, estoy trabajando en eso! 😊😜 (aún porque, ya tengo mis responsabilidades, no es que puedo salir por ahí haciendo la loca descontrolada… O al menos, no por la calle… 🤔… Hasta ahora…) bueno… Querida dulzura que me escribió de lejos… No puedo crear a la chica casi normal nuevas aventuras, porque no sería más mi diario, pero me encantaría compartir las historias pocos normales también de ustedes, entonces se quieren por acaso poner acá la prueba real que también ustedes no son tan normales: ESCRÍBANME! Y feliz seré de contar de modo irónico lo que pasa también a otros y no sólo a mí! 😊😁

2) entiendo que muchas “bloggers” publican 2/3 veces por semana y la distancia entre un post e otro mío no se cuadre a eso… Pero bueno, primero que no soy una Blogger, soy solo una loca con tanto que decir y que da pobre mortal no siempre tiene tiempo de escribir… Segundo, no creo que a todos pueda interesar cada mínimo detalle de la mía vida de madre llena de dudas y miedos, pero se les interesa puedo siempre contarles eh… 😜 y después, las bloggers que escriben 2/3 veces a la semana normalmente hablan de fashion y belleza, yo el máximo del fashion que puedo llegar es poner tacones con mis jeans “destroyed” y mis camisetas con frases tontas, así que, no creo que yo sea la candidata ideal para hablar de tendencia, estilo y moda… 😁😱 (pero se quieres saber qué hacer para salvar tus cabellos arruinados después de una locura  o cómo cocinar algo de rápido y rico e impresionar a todos, eso sí te puedo decir! PREGÚNTAME) 

Ese blog, como algunos de ustedes saben bien, empezó con la idea de hacer realidad un sueño, que para algunos puede hasta parecer “chiquito” pero que para mí tiene mucho significado: escribir, compartir y escuchar lo que todos tienen a decir… No siempre es posible escribir a cada día (aún porque no creo que a muchos interese cuando se está volviendo complicado encontrar una nana o como a veces pienso cuanto loco sea el facto que muchas veces mi sábado en la noche yo lo hago jugando a Monopoly o pintando mientras chicas de la mía edad están arreglándose para salir 😁😱)… Pero creo si, que aún JOVEN, he pasado por cosas que muchas están pasando ahora, tengo pasiones hermosas que me gustaría compartir y he visto cosas que nadie podría creer… 

Entonces…

Disfruto ese lunes después de mucho sin escribir para lanzarles una propuesta: 

El próximo post lo haré con las preguntas de USTEDES! Escríbanme, y yo seré feliz de contestarles acá! Vale todo: preguntas, curiosidades, tips, que les gustaría ver acá o saber de mí… 

Estoy curiosa de saber qué va a venir afuera de todo eso! 

Por ahora pero les saludo, deseando que también ustedes hagan algo que les va a traer la misma felicidad que me trae esa página no tan normal… 

Un mega besote y no se olviden: 


Nos vemos en el próximo post con las preguntas de ustedes! 

💋💋💋💋